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川小味辣卤串串火起来,多店齐开霸屏成

来源:世界旅游画报 发布时间:2021年11月04日 字号:

 最近在四川成都,一个名为川小味辣卤串串的餐饮品牌霸屏了。作为一种特色美食,辣卤串串这位“火锅的亲戚”,在四川有着众多的“粉丝”。很多人喜欢品尝这种吃法独特,刺激过瘾的美食,所以在四川各地这类品牌和店面可谓众多,为何川小味辣卤串串能够三店齐开,霸屏成都呢?其实,对于消费者来说,最为朴素的道理就是“任何美食品牌想要火,最关键是好吃!”,川小味辣卤串串恰恰做到了这一点,精选食材、匠心制作、好

  

 

  吃不贵,这样的辣卤串串真是想不火都难!

  川小味从一个小店做起,一步一个脚印,凭借的就是“匠心”二字。最初在研发配料的时候,每天亲自去市场找市场,选原料,回来之后至少翻炒3小时,直到口感和气味符合自己要求了才行,如果做出来的不满意,直接倒掉。

  

 

  多年来川小味还非常固执的坚持一个原则,那就是每天卖不掉的绝不降价处理,一律扔掉!很多人说他浪费不会做生意,但川小味觉得,卖不掉第一是还不够吸引顾客,还有提升的空间,第二就是自己没有做好计划,这两点都是值得改进和提升的地方,只要用心做,一定能够成功。

  

 

  另外对于客户的意见,川小味也都虚心接受,通过多家门店的数据汇总进行分析,受欢迎的菜式放大展示,客户不喜欢的则下架处理,然后不断研发新产品,新口感,让每一位消费者都能拥有一个美好的就餐体验。